Le 100% fait maison
Du petit biscuit que l’on mange par automatisme avec son café, aux moelleux pains buns ou à notre mélange à fondue, tout ici est fait maison !
Gage de qualité, nous travaillons nos pépites de la région, selon les saisons et nos inspirations.
Le 100% maison c’est aussi un pas vers le durable. En effet, moins de plastique plus de plaigik (plaisir en patois anniviard).
La locale Attitude
La locale Attitude « Circuit – court », » zéro kilomètre » c’est derrière des termes parfois un peu abstraits que se cache la vérité. Il est l’heure pour nous de vous avouer : A la Gougra on adore déguster ! Rencontrer des producteurs, échanger, déguster, re déguster et déguster encore afin de vous les faire déguster à votre tour, sublimés ou non au passage.
Mais la Locale Attitude c’est quoi ? Privilégier les produits locaux et donc mettre en avant ceux qui les produisent. C’est préféré des produits du terroir à ceux des marchés mondiaux.
C’est aussi faire le choix de savoir d’où vient la viande que tu as dans l’assiette et ça, c’est chouette!
